⏲️ Timp estimat de citire: 2 min
Papanașii prăjiți cu brânză dulce de vacă sunt un desert tradițional românesc, crocanți la exterior și pufoși în interior. Iată o rețetă simplă pentru două porții delicioase!
Rețetă Papanașii prăjiți cu Brânză Dulce de Vacă
Timp de gătire: 30 minute
Porții: 2 persoane
Calorii: Aproximativ 450 kcal / porție
Ingrediente:
- 250 g brânză dulce de vacă (bine scursă)
- 1 ou
- 2 plicuri zahăr vanilat
- 1 lingură zahăr
- Coaja rasă de la o lămâie
- 1/2 linguriță praf de copt
- 60-70 g făină (în funcție de cât de umedă este brânza)
- Ulei pentru prăjit
Pentru servit:
- 2 linguri smântână
- 2 linguri dulceață de afine sau vișine
- Zahăr pudră pentru decor
Instrucțiuni:
- Prepararea aluatului:
Într-un bol, amestecă brânza dulce cu oul, zahărul, zahărul vanilat și coaja de lămâie. Adaugă făina și praful de copt treptat până obții un aluat moale, dar modelabil. - Formarea papanașilor:
Împarte aluatul în 2 părți egale. Din fiecare parte formează o bilă mare și o biluță mică. Aplatizează bila mare și fă o gaură în mijloc pentru a obține forma clasică de inel. - Prăjirea:
Încinge uleiul într-o tigaie adâncă. Prăjește papanașii la foc mediu, câte 2-3 minute pe fiecare parte, până devin aurii. Scoate-i pe șervețele de hârtie pentru a elimina excesul de ulei. - Servirea:
Așază papanașii pe farfurii, adaugă smântână și dulceață deasupra, apoi decorează cu zahăr pudră.
Un desert rapid, autentic și extrem de gustos – perfect pentru a impresiona pe cineva drag!
📩 Ai întrebări sau sugestii? Lasă un comentariu sau contactează-ne!
Taguri: papanași, desert românesc, rețete tradiționale, brânză dulce, dulciuri rapide, Papanașii prăjiți, rețete pentru două persoane, dulciuri de casă, smântână și dulceață, deserturi cu brânză
Raportează o problemă (maxim 5 cuvinte):
Doar utilizatorii autentificați pot trimite rapoarte.